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1.准备食材,把猪瘦肉切成块。
2.猪肉凉水入锅煮沸后捞出。
3.把煮好的肉粒用清水洗干净浮沫。
4.把肉粒倒入压力锅内胆中,把步骤一里的香料倒进锅内,加入适量开水。
5.电压力锅拧到煮肉档即可。
6.肉煮好后捞出,放入保鲜袋中,左手捏住封口,用手用擀面杖敲打肉粒,使其变成肉丝。
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